Santa Maria Sverige Foodservice
Veggopizza med shitakesvamp & grönsaker

Veggopizza med shitakesvamp & grönsaker

22
  • 20 Min
  • 11 Ingredienser
  • Mild

En vegetarisk, färgstark tortillapizza fylld med nyttiga godsaker som aubergine, squash, paprika, shiitakesvamp och spenat. Tortillapizzan är lika god till middag mitt i veckan som till fredagsmyset. Servera med en fräsch sallad.

Ingredienser

Antal portioner
1 paket Santa Maria Pizza Tortilla (4 pack)
1.5 flaska Santa Maria Pizza Sauce
3.5 dl riven ost
0.5 st aubergine
0.5 st squash
0.5 st röd paprika
4 st shiitakesvamp
70 g spenat
2 msk olivolja
2 tsk Santa Maria Italian Basilico
1 kruka basilika

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 250°C.
  2. Skär aubergine och squash i tärningar. Strimla röd paprika och skiva shitakesvampen.
  3. Hetta upp olja i en stekpanna och låt grönsakerna fräsa under omrörning i ca 3 minuter.
  4. Krydda med Pasta Basilico och rör om.
  5. Bred ca 2 msk pizzasås på varje tortilla och toppa med riven ost.
  6. Fördela de stekta grönsakerna på pizzorna och smula över fetaosten.
  7. Lägg pizzorna på en plåt och grädda i nedre delen av ugnen i ca 5-8 minuter eller till dess att osten har smält och pizzan har fått fin färg.
  8. Toppa med några kvistar färsk basilika.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss